BLT-wraps

Wil je eens iets anders tijdens de lunch dan boterhammen? Deze wraps zijn een heerlijke invulling van jouw lunch en ook nog eens snel klaar!

4 wraps

15 minuten

Ingrediënten

• 8 plakjes kalkoen bacon
• 1 avocado
• 8 Tasty Tom tomaten
• 0,5 komkommer
• 2 wortels
• 1 kropje baby Romaine sla
• 3 eetlepels mayonaise
• 2 theelepels grove mosterd
• 4 tortilla’s naar keuze (volkoren of bijvoorbeeld wortel/bieten tortilla’s)
• 12 plakjes kalkoenfilet

Bereidingswijze

Bak de plakjes bacon krokant in een koekenpan en laat erna even uitlekken op keukenpapier.

Snijd de avocado en tomaat in plakjes. Snijd met een dunschiller in de lengte slierten van de komkommer en de wortel. Haal de slablaadjes los van de krop en was deze goed. Laat uitlekken. Dep de komkommer en tomaat een beetje droog met keukenpapier.

Meng de mayonaise en de mosterd in een klein schaaltje door elkaar en besmeer de wraps hiermee.

Beleg de wraps vervolgens met de kalkoenfilet, bacon, avocado, tomaat, komkommer, wortel en sla. Rol de wraps op. Steek er 2 saté prikkertjes in en halveer de wraps. Eet ze direct op of neem ze mee in je lunchbox om ze later op te eten.

Tip!

Maak een feestje van je lunchbox door de wraps te combineren met bijvoorbeeld vers fruit, noten en/of wat losse plakjes komkommer en tomaat.