Brötchen Gesund

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20 Minuten
4 Personen

Zutaten

  • 12 Tasty Tom, geviertelt
  • 1 Focaccia-Brot
  • 1 Zwiebel, fein geschnitten
  • 1 Zehe Knoblauch, fein geschnitten
  • 2 Esslöffel Kapern
  • 3 Zweige frisches Basilikum
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schneide das Brot in Würfel und verteile es über 4 Schälchen. Verteile die Tomatenviertel über die Brotwürfel. Lass das Brot 30 Minuten den Tomatensaft aufsaugen. Streue, nach Geschmack, etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über das Brot- Tomatengemisch und verrühre es vorsichtig. Verteile die Zwiebel, den Knoblauch, die Kapern und das Basilikum darüber und beträufele den Salat mit dem Olivenöl.