Burger

Abendessen / Alle Rezepte / BBQ

20 Minuten
4 Personen

Zutaten

  • 400 Gramm Rindergehacktes
  • 2 Tasty Tom-Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado
  • ½ Limette
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 8 Scheiben Speck
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 4 Finnkorn, Toastbrötchen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Hackfleisch in vier gleiche Portionen einteilen und zu Hamburger-Scheiben formen. Die Avocado halbieren, den Kern und das Fruchtfleisch entfernen und in Stücke schneiden. Die Limette auspressen und den Saft zusammen mit der Mayonnaise und der Avocado vermengen. Anschließend mit Pfeffer uns Salz abschmecken. Die Hamburger-Scheiben von beiden Seiten für drei bis vier Minuten in einer Pfanne braten. Währenddessen auch den Speck und die rote Zwiebel eine Minute braten. Danach die Hamburger-Scheiben auf die Brötchen legen und mit der Avocado-Creme bestreichen. Zum Schluss den Speck und die Tomaten darüber verteilen.