Ofengetrocknete Tomaten

6 Stunden
8 Personen

Zutaten

  • 3 Teelöffel Olivenöl
  • 12 Tasty Tom Tomaten
  • Salz

Zubereitung

Den Ofen auf 120° C vorheizen. Die Tomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen. Mit Salz bestreuen und anschließend für 5 – 6 Stunden im Ofen backen. Dabei sollte die Ofentür mit einem Geschirrtuch einen Spalt offengehalten werden. Die getrockneten Tomaten danach abkühlen lassen und mit Olivenöl beträufeln.

Sie schmecken besonders gut auf Brot mit Käse und Rucola.