Prinzessbohnensalat

Abendessen / Alle Rezepte / BBQ

20 Minuten
4 Personen

Zutaten

  • 500 Gramm Prinzessbohnen
  • 8 Tasty Tom Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Rotweinessig
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Bohnen halbieren und ca. 8 Minuten bissfest kochen. Abspülen und kurz abtropfen lassen. Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit Essig beträufeln. Tomaten vierteln, und mit den Bohnen mischen. Zwiebeln und Olivenöl darüber geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lecker zu Fleisch und Rösti.