Tomaten mit rohem Schinken

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10 Minuten
8 Personen

Zutaten

  • 2 Esslöffel Pinienkerne
  • 8 Tasty Tom Tomaten
  • 8 dünne Scheiben Serrano-Schniken
  • 80 Gramm Kräuterkäse

Zubereitung

Die Pinienkerne in einer heißen Pfanne mit dickem Boden rösten und anschließend auf einem Teller abkühlen lassen. Die Tomaten oben aufschneiden und das Innere entfernen. Eine Scheibe Schinken in den ausgehöhlten Tomaten verteilen und den Rest etwas hervorstehen lassen. Mit einem Teelöffel den Kräuterkäse darauf anrichten und mit den Pinienkerne garnieren.