Tomaten- und Zucchiniauflauf

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35 Minuten
4 Personen
Ofen auf 180°C

Zutaten

  • 1 große Zucchini, in Scheiben
  • 8 Tasty Tom Tomaten
  • 2 Teelöffel Thymian
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamicoessig
  • 75 Gramm Parmigiano Reggiano, gehobelt
  • Pfeffer

Zubereitung

Tomaten und Zucchinischeiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Thymian, Olivenöl und Balsamicoessig mischen, nach Geschmack pfeffern. Ölmischung über das Gemüse geben und Käse darüber streuen. Auflauf ca. 25 min bei 180 Grad C backen.

Lecker zu gebratenem Fleisch.